Si usted decide pasar las vacaciones de verano en La Rioja se puede encontrar este año rodeado de compañeros, sentado en un banco y con un profesor delante. El horario lectivo, los sábados de diez de la mañana a una de la tarde, y una materia: cómo aprender a catar los vinos. Una iniciativa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, que intenta complementar la oferta turística de la región con uno de los aspectos que mayor atractivo ejercen entre quienes la visitan. El Consejo Regulador, que preside Ángel Jaime Baró, si así lo requiere, le introducirá en la cultura del vino por medio de la difusión de las técnicas de cata, tanto de vinos jóvenes como de crianza. El aula de cata contará con profesores, material didáctico y diploma acreditativo. Informan sobre este novedoso proyecto bien en el propio Consejo o en las bodegas, hoteles, oficinas de turismo o agencias de viaje de la región.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Miércoles, 20 de mayo de 1998