En materia de dietas "no hay milagros". Así de claro lo dejó ayer el coordinador del congreso, Ramón Elorza. Qué mejor momento para recordarlo que ahora, cuando la primavera está a la vuelta de la esquina. El consejero Azkuna abogó por recuperar la saludable costumbre de comer legumbres y desterrar las dietas que, a base de pasar hambre y comer menos calorías de las necesarias, prometen deshacerse de varios kilos a toda prisa. El doctor Elorza recordó que las recién comercializadas pastillas para la obesidad tienen "unas indicaciones muy concretas, para pacientes concretos y bajo vigilancia médica" y que, además, son "un complemento de la dieta".
* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 13 de marzo de 1999