El Instituto del Huevo celebró ayer en la plaza de Felipe II el Día Mundial de este producto con la elaboración de una tortilla de 3,30 metros y de la que se cortaron 7.300 raciones. El instituto hizo pública también una guía con "diez buenas razones" para consumir huevos. En ella se explica que son nutritivos, fáciles de digerir y contienen la "proteina de mejor calidad y más barata del mercado".
* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 14 de octubre de 2000