Ifema adjudicó ayer la explotación de los restaurantes del parque ferial Juan Carlos I a la empresa Recygsa, que deberá pagar a la Feria de Madrid 2.000 millones de pesetas en concepto de canon fijo por un periodo de 10 años. También se estableció el pago de una cuota variable de acuerdo a las ventas. El nuevo servicio comenzará a funcionar el día 1 de enero de 2001 y se calcula que generará un negocio de entre 25.000 y 30.000 millones de pesetas. La Feria de Madrid también adjudicó la concesión de los lotes II y III del predio a las empresas Select Service Partner y Áreas. Estos lotes comprenden sectores nuevos de restauración, que actualmente están en construcción, y dos restaurantes a la carta. Las empresas deberán pagar un canon de 400 millones de pesetas por una década de servicio.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Viernes, 20 de octubre de 2000