El álbum Canta Jerez, considerado por los expertos como uno de los documentos sonoros más importante del cante flamenco, ha vuelto a ver la luz gracias al empeño demostrado por el Ayuntamiento de Jerez y la Federación Local de Peñas Flamencas en la recuperación de un trabajo que recopila las voces y guitarras de artistas que con el paso del tiempo se han convertido en leyendas. En el disco, del que se van a poner a la venta 2.000 copias, aparecen cantaores como Terremoto, El Diamante Negro, El Borrico, El Sernita, Romerito y El Sordera, mientras que en el acompañamiento destacan las guitarras de Paco Cepero y Paco de Antequera. Canta Jerez ofrece la posibilidad de hacer un recorrido por numerosos palos del flamenco, aunque con el protagonismo especial de la bulería, el cante por excelencia de los artistas jerezanos.
Tras salir a la venta con enorme éxito en 1967, el disco tuvo su primera reedición en 1987, coincidiendo con el vigésimo aniversario de su publicación, y se encuentra ahora con un proyecto que se ha venido fraguando desde primavera de 1999 con el principal objetivo de "proteger a los cantaores de Jerez del paso del tiempo y conservar sus trabajos", explicó Alfonso García, presidente de la federación de las 14 peñas flamencas jerezanas.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Jueves, 2 de noviembre de 2000