La Agencia Española de Seguridad Alimentaria, cuya creación fue aprobada en Consejo de Ministros, será 'referencia en la evaluación de riesgos en situaciones de crisis o alarma', según el proyecto de ley registrado esta semana en el Congreso. La Agencia favorecerá la colaboración entre las administraciones públicas y los sectores de producción primaria, el sector industrial y las asociaciones de consumidores.-
* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 3 de febrero de 2001