El cocinero Juan Mari Arzak recibió ayer el premio Cuchara de Oro 2001 de manos del diputado alavés de Cultura, Pedro Sancristoval, en representación del consorcio del Museo vasco de Gastronomía. Arzak dedicó el galardón a su madre. 'El día de la mujer trabajadora me acuerdo de mi madre, a quien le debo mucho', afirmó. También recordó que su afán siempre ha sido 'trabajar por la cultura de mi pueblo con la gastronomía y hacer las cosas lo mejor posible todos lo días'.-
* Este artículo apareció en la edición impresa del Viernes, 9 de marzo de 2001