Los veterinarios de la Xunta de Galicia consideran que la Administración autonómica no está ejerciendo los controles alimentarios necesarios para garantizar la salud pública, según aseguraron ayer los portavoces de la recién constituida Plataforma de Veterinarios Oficiales, que agrupa a los 370 profesionales que dependen de las diversas consejerías.
Los veterinarios denunciaron que enfermedades como la fiebre aftosa o la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) se han propagado 'por una falta de prevención total de las administraciones autonómica y central'. La plataforma profesional atribuye la situación a lo descoordinado de los servicios y al carácter 'altamente politizado' de los cargos.
'La carne que se consume ahora en Galicia es segura porque hay unos controles exhaustivos y primorosos, pero la Administración sigue sin tomar medidas en cuestiones de sanidad animal, como saber hasta dónde se ha incumplido la norma de 1994 que prohibía alimentar a rumiantes con harinas cárnicas . Las únicas inspecciones de fábricas y de piensos las ha hecho el Seprona', señaló ayer el portavoz de la plataforma, Manuel Mariñas, que recordó que la Xunta, ante el primer caso de EEB, 'tardó aproximadamente un mes en darnos instrucciones'.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Miércoles, 4 de abril de 2001