A pesar de que se había atribuido al café un efecto protector frente al cáncer colorrectal, un nuevo estudio
publicado en la revista Gut no ha encontrado ninguna relación entre este tipo de cáncer y el consumo de cuatro o más tazas de café diarias. Este estudio
epidemiológico
, realizado con 61.000 mujeres suecas de entre 40 y 74 años, es el de mayor escala que se ha realizado sobre esta cuestión hasta la fecha.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Martes, 19 de junio de 2001