La tortilla de patata ha traspasado la frontera de ser un plato recurrente en los fogones domésticos para convertirse en objeto de concurso. Así lo dejaron claro los 11 cocineros profesionales que ayer tomaron parte en el certamen de tortillas de patata celebrado en el marco del tercer congreso Lo mejor de la gastronomía, que se desarrolla durante esta semana en el Kursaal de San Sebastián. La representante de un restaurante de Málaga se pelea en la imagen con su obra de 20 huevos.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Miércoles, 7 de noviembre de 2001