Conocer las tabernas, mesones y fondas con más historia de la capital y descubrir cuáles siguen abiertos es parte de lo que se ofrece a los cibernautas más castizos en la página de Internet de la Universidad Complutense (www.ucm.es/info/hcontemp/madrid). La autoría de los contenidos es de los estudiantes de la asignatura de Historia de Madrid (siglos XIX-XX), que han elaborado desde 1997 multitud de trabajos en torno a la ciudad. En ellos abarcan aspectos tan diversos como la evolución del transporte en los dos últimos siglos, el Madrid del cuplé o la creación del Manhattan madrileño.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 7 de septiembre de 2002