El Tribunal de Justicia de la UE condenó ayer a España e Italia por prohibir comercializar con la denominación "chocolate" productos que contengan hasta en un 5% de su peso materias grasas vegetales distintas a la manteca de cacao. Los jueces consideran que las normativas de ambos países "son desproporcionadas" y "violan" el principio de libre circulación de mercancías en el mercado único definido en el Tratado de la Unión.
No obstante, esta situación está ya superada por la directiva aprobada hace dos años y que considera legalmente "chocolate" a productos elaborados con grasas vegetales distintas en esa proporción máxima a la manteca de cacao, y que entrará en vigor en agosto.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Viernes, 17 de enero de 2003