Hace cinco años la Escuela de Organización Industrial (EOI) creó un master en gestión de empresas de ocio con el objetivo de llenar un hueco en el mercado: dar formación especializada en dirección y administración de empresas a profesionales que quisieran desarrollar su carrera en establecimientos hoteleros, parques temáticos, restaurantes, instalaciones deportivas, museos y cualquier otra empresa relacionada con este sector heterogéneo. Desde entonces han pasado por las aulas de este curso 100 alumnos. Otros 20 han recibido la misma formación a través de Internet, una posibilidad desde el año pasado. La nueva edición de este programa, que se ofrece tanto en la sede madrileña de la escuela como en la sevillana, comienza en febrero.
El programa se creó hace cinco años, y desde el curso pasado se puede realizar también a través de Internet
El programa ya ha dado resultados. Uno de los alumnos puso en marcha en Salamanca un hotel de turismo rural, explica Alfredo Fernández, director de la División de Desarrollo de la EOI. El establecimiento funciona desde hace un mes aproximadamente, ofrece a sus clientes programas recreativos gracias a distintos acuerdos con proveedores locales y se ha orientado también hacia el negocio de las reuniones de negocio.
Este alumno se ajusta a uno de los dos perfiles más habituales del curso, según Fernández: el de pequeño y mediano empresario del sector. El otro son los profesionales cuyas empresas están interesadas en que adquieran formación específica en este sector.
El master, de 520 horas lectivas, combina la formación típica de cualquier MBA -finanzas, contabilidad, marketing, derecho y recursos humanos, entre otras- con contenidos específicos del sector. Los alumnos pueden elegir además entre distintos módulos como ocio turístico, deportivo o cultural. El curso se completa con un proyecto empresarial que algunos alumnos han hecho realidad.
"El objetivo es dar una visión completa del sector del ocio, que no tiene conciencia de sector", subraya Fernández, para quien el reto es adaptarse a las nuevas tendencias, que se caracteriza por periodos cada vez más cortos. "Se valora más el tiempo de vacaciones y se intenta llenar de contenido", asegura. Esto obliga a las empresas a personalizar las ofertas, asegura el profesor de la EOI.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Domingo, 2 de febrero de 2003