Los precios de las cuotas lácteas se han disparado en los últimos meses a consecuencia de las medidas planteadas por la Unión Europea para esta Organización Común de Mercado y la posibilidad de mayores controles en España sobre la leche negra, la que se produce fuera de cuota y, por tanto, sin controles. Frente a unas cotizaciones medias en los últimos meses de unos 0,42 euros por kilo, en la actualidad se han superado los 0,60 euros en Galicia.
España tiene una cuota de 6,1 millones de toneladas para entregar a las industrias. Sin embargo, la producción real supera ampliamente esa cifra, lo que supone un exceso de oferta en el mercado. Esto provoca la caída de las cotizaciones. En los últimos años, los precios de la leche con cuota han tenido cierta estabilidad en el entorno de los 0,40 euros. Sin embargo, la situación ha tomado un nuevo giro en los meses precedentes, consecuencia de dos factores.
Por un lado, la propuesta comunitaria para mantener el actual sistema hasta el año 2014, así como por la aplicación de ayudas directas a los productores para compensar la bajada de los precios de intervención. Por otra parte, la decisión de la Administración española de poner orden en el sistema de cuotas para evitar que se siga produciendo y comercializando leche sin cuota a bajos precios.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Lunes, 24 de marzo de 2003