A 1.148 millones de euros asciende el valor bruto de la producción oleícola en Jaén en la última campaña. Esa cantidad es el resultado de sumar el valor del aceite producido (701 millones de euros), el IVA (56 millones) y las subvenciones recibidas (de más de 391 millones). La cosecha de aceite de oliva fue de 369.063 toneladas, lo que representa el 44,46% de la producción nacional y el 15,17% de la mundial.
La cantidad total con derecho a ayudas comunitarias en España ha sido de 932.715 toneladas, con lo que las penalizaciones serán del 18,51% al sobrepasar el cupo máximo fijado a España. El importe de la ayuda que recibirán los olivareros será de 1,06 euros por kilo de aceite de oliva. La última campaña dio lugar en la provincia de Jaén a 7.223.827 jornales en las tareas de recolección y otros 152.102 en la molturación en las 318 almazaras existentes en la provincia.
El delegado de Agricultura en Jaén, José Castro, destacó ayer al presentar la memoria de la última cosecha olivarera que la producción obtenida va a permitir que en los próximos meses no haya tensiones en los mercados y que los precios se mantengan estables. Castro sí que lamentó que los aceites producidos no tengan una mayor calidad por haber ignorado los olivareros los consejos de la Consejería de adelantar el inicio de la campaña y separar la molturación de la aceituna del árbol de la caída al suelo. En este sentido, el delegado se mostró partidario de "legislar" desde la Consejería tanto el inicio de la campaña como las prácticas agrarias más generalizadas. "Nuestra única arma de supervivencia es que los aceites tengan una referencia de calidad en los mercados exteriores", apuntó el delegado.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Viernes, 4 de abril de 2003