El Tribunal Superior vasco ha anulado una norma del Gobierno vasco que permitía utilizar el término 'Bio' en cualquier producto lácteo por no cumplir la normativa de la UE. La legislación comunitaria sólo contempla dicho término para alimentos que proceden de la agricultura ecológica.
El fallo, que estima un recurso del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, anula la orden de agosto de 2000 del consejero de Agricultura y considera que ha vulnerado las normativas destinadas a proteger los productos ecológicos.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Miércoles, 2 de julio de 2003