El mercurio, un lastre para el pescado
Aunque los expertos debaten todavía sobre los niveles seguros de mercurio en el pescado, la presencia creciente de este potente tóxico en los tejidos de los peces en todos los ríos y mares del planeta empieza a ser alarmante. Algunas agencias gubernamentales sugieren limitar su consumo en las personas más sensibles: niños y embarazadas.
