Los paladares exquisitos que quieran disfrutar de las angulas en estas fechas navideñas van a tener que rascarse el bolsillo. El kilo de angulas ha alcanzado un precio de 390,66 euros, según los datos de Mercamadrid del viernes, 12 de diciembre. Hace justo un año, el 12 de diciembre de 2002, el kilo de angulas tenía un precio de 312,53 euros, un 25% inferior al de estos momentos. Este incremento de los precios podría ser la causa de la disminución de la venta de angula.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Lunes, 15 de diciembre de 2003