Hoy, 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, queremos tener presentes en nuestras mentes a los millones de personas que pasan hambre y a las miles de personas que mueren a diario a causa del hambre para no olvidarles el resto de los días del año y para que el derecho humano a la alimentación, además de ser reconocido, sea respetado, protegido y garantizado en todo el planeta.
"El hambre es la más mortífera arma de destrucción masiva y acabar con ella no es una utopía", así lo declaró el presidente del Gobierno español en febrero del presente año. El presidente de Brasil repite una y otra vez que "el hambre es el arma de destrucción masiva más cruel" y "el hambre no puede esperar".
Éstos y otros mensajes se vienen difundiendo en la campaña Derecho a la alimentación. Urgente que llevan adelante Cáritas, Veterinarios Sin Fronteras y Prosalus. Desde la campaña estamos reivindicando el derecho a la alimentación como un derecho humano fundamental.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 16 de octubre de 2004