Raúl Aleixandre, cocinero de Ca Sento, poseedor de una estrella en la Guía Michelin, ha sido nombrado Mejor Cocinero del año 2004 por la Academia Española de Gastronomía, inicia una serie de recetas de Navidad. En la imagen, ante el restaurante, en Valencia.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Martes, 21 de diciembre de 2004