Víctor, Toni, Paula, Julianito el Cariñoso, el Muñeco y algunos otros son descendientes del mismo padre ficticio: Paco Meralgo. O al menos es lo que proclaman. Ninguno de ellos lo conoce, pero todos ellos trabajan en esta taberna que lleva su nombre en el centro de Barcelona: Paco Meralgo (en un juego de palabras a partir de la frase "pa comer algo"). Un restaurante de tapas donde reina el buen humor.
La cocina de Paco Meralgo -que pertenece al grupo Olivé, con otros tres restaurantes en Barcelona- es básicamente mediterránea, formada por medias raciones, montaditos y platos del día. Entre las medias raciones se puede elegir, por ejemplo, entre una tortillita de camarones a 1,35 euros, un carpaccio de atún por 3,95, una flor de calabacín y mozzarella por 2,80, pajaritas de la huerta (cebolla tierna rebozada) a 2,40 o unas huevas a la vinagreta a un precio de 4,65 euros. Hay montaditos de camembert con pimienta (1,95 euros), brie fundido (2 euros), piripi (pan de Viena con lomo adobado, beicon, tomate, queso, mayonesa y una punta de tabasco por 2 euros) y un biquini italoibérico (2,35 euros).
Paco Meralgo
Muntaner, 171. Barcelona.
Teléfono 934 30 90 27. Abierto
todos los días, de 13.00 a 16.00 y
de 20.00 a 24.00 horas.
Muy solicitados son los dados de solomillo al ajo o a la plancha, por un precio de 9,85 euros. El marisco llega de Galicia; las gambas y las cigalas, de las playas catalanas, y las anchoas, del Cantábrico. Además se puede elegir entre arroces variados o el plato del día, que oscila entre 6 y 10 euros. El precio medio para comer algo es de unos 25 euros, pero hay que andar con cuidado porque si uno se lanza al marisco y a algunos vinos caros, puede superar con creces ese precio.
No se debe olvidar el dulce: la torradeta de Santa Teresa (torrija), los taps de Cadaqués (bizcocho en forma de tapón) y el recuit de Fonteta (requesón con miel con textura de yogur) son algunas de las ofertas.
"Es comida rápida, pero de calidad", subraya Xavier Linares, director de Paco Meralgo. El local cuenta con dos barras con 30 asientos y unas 50 plazas en mesas que se comparten. Sólo admiten reservas en las mesas.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 29 de enero de 2005