Josean Martínez
EMERGENTES Y DIVERGENTES
| Josean Martínez / Cocinero
"Yo, en la cocina, empecé copiando a mi madre"
JESÚS RUIZ MANTILLA / MIGUEL MORA
No se diría, por la forma de hablar, que Josean Jevi Martínez nació en León hace 26 años y vivió en esa provincia la mitad de su vida. Más bien, cuando habla, parece de Bilbao, pero del mismo centro, por su acento.
