Las judías verdes (6,02%), los tomates para ensaladas (4,36%), las acelgas (5,26%) y el aceite de oliva (3,6%) fueron los productos que más se encarecieron durante octubre respecto de un mes antes, según datos del Ministerio de Comercio e Industria. Entre los precios que más se abarataron figuran los de las manzanas, un 8,34%, y las peras de agua, un 7,67%. El precio de la carne de pollo se redujo un 2,23%.
En términos anuales, el plátano de Canarias (28,24%) y las anchoas (27,5%) fueron los productos frescos que más se encarecieron, junto con la lechuga (21,81%) y las judías verdes (20,07%). El aceite de oliva ha subido un 7,17% en lo que va de año. Por su parte, las zanahorias, con una rebaja del 7,8%, las patatas (5,53%) y los huevos (5,29%) experimentaron los mayores descensos.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Jueves, 3 de noviembre de 2005