Los mercados del día de Santo Tomás, que se celebrarán mañana en Bilbao y San Sebastián, no podrán vender aves, como medida de prevención contra la gripe aviar. Las novedades previstas en Bilbao serán la presencia de productos de comercio justo, como chocolate, café y cereales y una muestra de carretas de época utilizadas el el pasado por los baserritarras.
En San Sebastián, el tradicional concurso de pollos y capones se sustituirá por un certamen que elegirá la mejor miel de Donostialdea. En total serán 280 puestos en Bilbao y 175 en San Sebastián, en los que se podrá comprar los productos del agro vasco y degustrar talo, txistorra y txakoli.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Martes, 20 de diciembre de 2005