La creación de la compañía industrial biotecnológica Biópolis, SL fue aprobada por el Consejo de Ministros el 23 de abril de 2003 con el objetivo de la producción y purificación de microorganismos (bacterias, hongos y levaduras) y productos derivados de alto valor añadido como enzimas, proteínas y otros aditivos alimentarios siguiendo estrategias clásicas de fermentación o de diseño por ingeniería metabólica.
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) entró como socio con una participación del 40% del capital social inicial fijado en 300.000 euros con una contribución no dineraria (ya que ofrece sus laboratorios e instalaciones que el centro tiene en su Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos de Paterna, Valencia). Mientras, la empresa Natraceutical SA, del Grupo Natra, compañía española con más de 50 años en el mercado de la alimentación y la industria farmacéutica, participa con el 25%. Por su parte, Talde Capital, pionero en la gestión de capital de riesgo en España, participa con el 15%. Por último, Corporación Alimentaria Peñasanta, SA -empresa resultante de la fusión en 1997 de las compañías Central Lechera Asturiana, ATO y Larso- entró con el 20%.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Domingo, 26 de febrero de 2006