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Estanterías de un supermercado con bollería / EL PAÍS
A la retahíla de efectos dañinos asociados a las grasas trans o hidrogenadas hay que añadir uno nuevo: su consumo provoca un aumento de peso, a pesar de que se controlen las calorías ingeridas en la dieta, y también una concentración de la grasa corporal en el abdomen, lo que tiene consecuencias cardiovasculares nocivas.
Un estudio muestra que cualquier persona toma más precauciones para proteger a terceros que para protegerse a sí mismo
Una investigación con ratones demuestra que los vegetales aumentan la elasticidad de las arterias y previenen el infarto
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