Mayura es el nombre del restaurante y de su propietaria. En sánscrito significa belleza y orgullo, explica Mayura Kutappa, nacida en el sur de la India. Llegó a Barcelona en 2004, y hace unos meses abrió este restaurante en el Eixample barcelonés. Kutappa, Miss Joven India en 1991, supervisa la cocina, donde trabajan mano a mano un cocinero nacido en Tortosa y otro de la India. "La carta mezcla sabores de la cocina india y mediterránea", explica. En Mayura se puede comer, cenar, picar o tomar una copa. Por la noche el ambiente cambia, gracias a las velas y a una gran pantalla, donde se proyectan películas de Bollywood de los cincuentay sesenta en blanco y negro con subtítulos en inglés. En Mayura se puede comer, por ejemplo, arroz al limón, sopa de lentejas, curry de albóndigas con ajo y jengibre, pescado en hoja de plátano, pollo al horno con salsa de tomate y nata y delicia de cordero de la región de Cachemira.
Mayura Lounge Bar (934 81 45 36). Girona, 57. Barcelona. Menú de degustación, 26 euros. Menú de mediodía, 12 euros
* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 4 de noviembre de 2006