Mercadona, la mayor cadena de supermercados de España con 1.054 tiendas de entre 900 y 1.200 metros cuadrados, facturó 12.158 millones de euros en 2006, un 18% más que el ejercicio anterior, y obtuvo un beneficio neto de 242 millones, cifra que arroja un aumento del 32% sobre 2005. A lo largo de 2006, Mercadona creó 3.400 nuevos puestos de trabajo, desterró la jornada partida entre sus trabajadores, pagó el quinto mes de permiso de maternidad a 3.600 empleadas que han dado a luz y logró una mejora de la productividad -ventas por empleado- del 18%.
La productividad, las ventas por empleado, mejoró un 18% en 2006
Juan Roig, presidente y propietario de Mercadona, anunció ayer en Puçol (Valencia), que los "excelentes" resultados desbordan todas las previsiones del equipo directivo y han permitido distribuir entre los 57.000 empleados fijos de la cadena de supermercados una prima de 124 millones ligada a los objetivos y una segunda prima de otros 43 millones de euros. "Para que se entienda, todos los trabajadores de Mercadona han recibido una prima de entre 1.500 y 3.000 euros", dijo Roig, quien subrayó un aumento de la productividad del 18% en un año: "En 2005 vendimos 184 euros por trabajador, en 2006, 206". Consideradas las ventas sobre la misma superficie, Roig aseguró que el aumento fue de un 8%.
La cadena ha progresado a un ritmo de aperturas de cien tiendas al año durante los últimos cuatro años y tiene previsto duplicar sus bloques logísticos. A finales de 2006, funcionaban 1.050 tiendas. A día de ayer, 1056: "En lo que va de años hemos abierto siete y hemos cerrado una".
Los seis centros de distribución actuales se extienden a lo largo de la costa desde Barcelona hasta Sevilla y el sexto está en Tenerife. Los nuevos se ubican en Madrid, Zaragoza, León, Granada y Las Palmas.
Roig calificó a los 109 proveedores exclusivos de Mercadona, los denominados interproveedores, como "clave" del éxito de la cadena. El presidente reconoció el esfuerzo de innovación al que Mercadona somete a sus socios de por vida a través de Conservas Escuris, proveedor de conservas de pescado que ha introducido "el solapín", un sistema de apertura fácil de las latas de conservas.
Pero también dedicó un capítulo expreso a Acotral, empresa responsable de la distribución de Mercadona, que ha logrado que sus vehículos viajen cargados en el 90% de sus recorridos y gestiona ocho trenes semanales entre Sevilla y Tarragona y entre Valencia y Sevilla. "Un ahorro de cien mil toneladas de dióxido de carbono al año", cifró Roig, "para entendernos, los que generan 16.000 coches al año".
Roig aseguró que Mercadona paga a sus proveedores en un plazo medio de 80 días y que lo reducirá a 65 este año "para cumplir la ley".
En 2007, Mercadona prevé abrir cien tiendas más, facturar 13.500 millones y "reducir los esfuerzos físicos" de los trabajadores de los bloques logísticos.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Miércoles, 7 de marzo de 2007