Federico Félix, presidente de la asociación interprofesional avícola Propollo, alertó ayer sobre una inminente subida del precio del pollo de entre 18 y 20 céntimos por kilo, en torno al 11%, debido al notable incremento del precio del pienso derivada, a su vez, del alza de hasta el 50% que han registrado los precios de determinados cereales.
"En un sector que produce a la semana 10.700.000 pollos y en el que el coste del pienso que comen nuestras aves representa prácticamente el 70% de nuestros costes de producción, la no repercusión en nuestros precios de los fuertes incrementos padecidos en el último año en la cebada, el trigo y el maíz", explicó ayer Félix a través de un comunicado, "nos han llevado a una situación de gran recorte en los márgenes, lo que se nos ha hecho prácticamente insostenible, de ahí que nos veamos obligados a repercutir estas subidas de manera inmediata".
El presidente de Propollo atribuyó el alza en el precio de los cereales al creciente abandono de superficies tradicionales de cultivo para destinarlas a la producción de plantas aptas para producir bioetanol porque reciben generosas subvenciones.
Felix ha solicitado una entrevista con la ministra de Agricultura para exponerle la situación.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Viernes, 24 de agosto de 2007