Aragón y más concretamente el valle del Ebro, gracias a sus recursos hídricos y su meteorología, se ha ido haciendo líder como productor de maíz. De eso podríamos estar orgullosos. Pero desde hace muy pocos años, nos hemos convertido igualmente en otro tipo de líderes: somos la región europea, y por supuesto española, con mayor extensión cultivada de maíz transgénico, 40.000 estadios de La Romareda, todos junticos. Por supuesto que hay voces a favor y en contra de estos alimentos salidos de los laboratorios privados. En contra, están organizaciones como la FAO, debido a la modificación de variedades locales, la resistencia cada vez mayor de las plagas, nuevas alergias, pérdida de biodiversidad... El problema está en que el consumidor no puede saber si lo que está comiendo es un alimento convencional o no. Sólo pido más información.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Miércoles, 14 de noviembre de 2007