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Viernes, 25 de enero de 2008

Tendencias

gastronomía
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Merluza sobre arcilla blanca adornada con perejil sin clorofila, elaborado por Arzak en Madrid Fusión / ARZAK

El sexto sentido del paladar

Pasteles en explosión y un teatro del sabor virtual cocinado por Els Comediants como complemento a las joyas de chocolate y caramelo de Jacob Torreblanca y Christian Escribá... La sexta cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión se cerró ayer con un espectáculo.

Recetas sin grasa

Un miniordenador en forma de espátula puede almacenar recetas de cocina, además de ofrecer demostraciones audiovisuales online. Se conecta al ordenador y también puede colocarse sin miedo entre los cacharros. No importa que se manche de grasa o harina, porque es lavable.

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