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Protesta de los vecinos de la Cañada / SANTI BURGOS
Desde el muro de su casa ilegal, dos niñas miraban ayer a las personas concentradas en la parcela 83 de la Cañada Real para participar en el pasacalles de protesta organizado por los vecinos. "Queremos mostrar a la Administración lo que no quiere ver: ¡Las 40.000 personas de la Cañada existimos!", gritaban.
Los dedos de Yenay amasan pacientemente la pasta de harina de arroz. Una y otra vez, con los antebrazos metidos dentro del barreño de plástico verde con florecitas. Hace las empanadillas una a una (Shen Jian Bao, las típicas elaboradas en las calles de Shanghai), pellizco a pellizco de masa relleno de carne, todas las tardes en el salón pequeño de su restaurante.
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