Conozco pocos casos tan desperdiciados enológicamente como el de Casa de la Viña, la bodega manchega del grupo Allied Domecq. Caté sus primeros vinos hace casi una veintena de años y ya eran sorprendentemente buenos y actuales. Un lujo de calidad a excelente precio. Nunca entendí cómo perteneciendo a Domecq aquel portentoso tinto de tempranillo se mantenía prácticamente en el anonimato. Porque estoy hablando de uno de los mejores y más extensos viñedos de Castilla-La Mancha, con 3.000 hectáreas, una antigua casa solariega.
Ahora sale esta edición limitada, un eufemismo para señalar que no se trata de cientos de miles de botellas. Limitado equivale a seleccionado, ¡y vaya si tienen donde hacerlo! Guadalupe Valdés, la eficaz enóloga, ha sabido conjuntar tres varietales de prestigio como tempranillo (cencibel), syrah y cabernet sauvignon para que el vino, sin perder su extraordinaria carga frutal, básicamente zarzamora y ciruela en compota, gane en complejidad y pueda integrar la aportación del roble sin perder carácter. Vino, por tanto, muy expresivo, frutalmente juvenil, pero rico en matices de especias, madera y mineral terroso. Ya digo, un lujo.
CASA DE LA VIÑA 2005
Bodegas Cadevi.
Alhambra (Ciudad Real).
Teléfono 926 69 60 44.
Tipo: tinto crianza, 13,5%.
Cepas: tempranillo, syrah
y cabernet sauvignon.
DO: VT de Castilla.
Precio: 3,50 euros.
Puntuación: 8,9/10.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Sábado, 10 de mayo de 2008