El sindicato agrario EHNE y varias organizaciones de consumidores de Euskadi anunciaron ayer la celebración de un Mercado Transparente, que tendrá lugar el próximo viernes en Bilbao. Con ello pretenden denunciar los "abusivos" márgenes de ganancia de los intermediarios. Según el presidente del sindicato, Mikel Kormenzana, las grandes superficies "cada vez pagan menos a los baserritarras y cobran más a los consumidores".
En el mercado se ofrecerán varios productos y se informará sobre la diferencia entre los costes de producción y el precio final de los alimentos. Desde EHNE creen en "redes de comercio directo entre baserritarras y consumidores", y afirman que "debemos reivindicar la soberanía alimentaria y la necesidad de apoyar la producción local". Ana Collía, de la asociación de consumidores UCE, apoyó la iniciativa como una "fórmula adecuada para que los compradores sepan dónde va su dinero". En el mercado, que se celebrará el viernes a las 12 frente a la diputación, se ofrecerá leche, queso y carne, y al precio de tres euros se podrá comprar una bolsa reutilizable y llenarla con los productos presentados.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Miércoles, 2 de julio de 2008