Hace tiempo que la comida rápida no es necesariamente grasienta y poco saludable gracias a ciertas cadenas que han reconvertido el concepto. La hamburguesería OBurger, en Los Ángeles, va un poco más allá. No sólo sirven comida ecológica, sino que cada pequeño detalle de sus instalaciones está comprometido con la protección del medio ambiente. Sólo se utilizan detergentes que no dañan el medio ambiente y todos los recipientes son altamente biodegradables. Además, se pueden encontrar las mismas salsas que en todas las hamburgueserías, ketchup, mostaza, barbacoa..., con la diferencia de que en OBurger son caseras.-
* Este artículo apareció en la edición impresa del Domingo, 24 de agosto de 2008