Los servicios jurídicos de Kalitatea, la fundación que distingue con el sello Eusko label a una docena de alimentos, actuaron el año pasado contra una treintena de empresas "por utilizar indebidamente el término label". Una sentencia del Juzgado número dos de lo Mercantil de Bilbao ha resuelto que el uso de ese término busca "aprovecharse de la reputación y la notoriedad de la marca", según destacó ayer el director de Kalitatea, Iñaki Isasi, durante la presentación en Bilbao del balance de los productos con Eusko label durante 2008.
En la mayoría de las ocasiones, según precisó la fundación, el problema se resolvió con un apercibimiento a la compañía que se había apropiado de la denominación -un burofax instando a dejar de usar tal o cual nombre- y sólo en uno de los casos fue necesario acudir a los tribunales. Las denominaciones "más usurpadas" fueron, sobre todo, las que se refieren al pollo, los pimientos (Pimientos Gernika) o las guindillas de Ibarra. En relación con el año anterior, hubo una decena de casos menos.
La crisis aún no afecta
Respecto a la demanda, Isasi señaló que, "según los datos generales de 2008", la crisis aún no ha afectado al consumo de estos productos de gama alta. "La demanda general ha sido superior a la oferta", precisó. El viceconsejero de Política e Industria Alimentaria, José Antonio Suso, que acompañó a Isasi durante la comparecencia, valoró 2008 como "un año de mantenimiento" para Eusko label. Las explotaciones certificadas venden "todo lo que producen", según recalcó Isasi. Por ello, su balance se centró en esta variable. La producción de carne de vacuno, el alimento con label que más factura, junto con el queso Idiazabal y el Txakoli, ascendió en un 5%, hasta llegar a las 4.100 toneladas.
Este dato positivo contrasta con las malas campañas del atún rojo y el bonito del norte -un 20% menos de capturas- y de los productos vegetales, como la patata de Álava y las variedades de pimiento y guindilla mencionadas. Esta mala cosecha se debió a una primavera "fría y muy lluviosa", según precisó el viceconsejero.
Isasi aprovechó para anunciar que los 12 productos que ahora se comercializan con la etiqueta de Kalitatea podrán ser 15 este año, incorporándose la carne de cerdo, la sidra y el aceite de oliva de la Rioja Alavesa. "Las negociaciones con los productores están muy avanzadas", anunció.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Martes, 5 de mayo de 2009