La provincia de Alicante ha logrado desarrollar en los últimos cien años una fuerte industria alrededor del azafrán. Y eso a pesar de no ser zona de cultivo. A mediados del siglo XIX una cifra ya importante de empresas de Novelda comerciaba con productos agrícolas y sus derivados y a finales de siglo el azafrán ya había cobrado un fuerte protagonismo. El oro rojo, como también es conocida esta especia, se distribuía a través del puerto de Alicante a todo el mundo. Caja Mediterráneo (CAM) recuerda ahora en una muestra en Novelda los últimos cien años de un comercio que cambió una sociedad. Una muestra retrospectiva y representativa de empresas, marcas y familias que se dedican a esta actividad. La exposición está formada por fondos propios de la obra social de la CAM y de la colección particular de David Beltrá y se puede visitar en la casa museo Modernista de Novelda hasta el 29 de julio.
EL COMERCIO DEL AZAFRÁN
La muestra se ubica en la casa museo Modernista de Novelda. Abierta hasta el 29 de julio, de 9 a 14 y de 19 a 21. Fines de semana y festivos de 11 a 14 y de 19 a 21.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Lunes, 29 de junio de 2009