Más de 150 bodegas nacionales e internacionales participarán hoy en el XII Salón Bizkai-vinos, que se celebrará en el Palacio Euskalduna de Bilbao entre las 12 y las 21 horas. Este salón acogerá vinos, cavas, champán y licores, con 152 referencias pertenecientes a 38 Denominaciones de Origen de España y a 25 D.O. de otros tantos países del resto del mundo. Con respecto a los caldos y bodegas de otros países estarán representadas 46 bodegas.
Para degustar los caldos disponibles bastará con adquirir un set de cata compuesto por el catálogo de bodegas y vinos presentes, una copa Riedel especial para cata, una bolsa conmemorativa y un bolígrafo para tomar notas, al precio de diez euros.
Con este precio, el organizador del evento -el sumiller y enólogo Manu Martín- pretende "poner en valor el producto expuesto y ofrecer comodidad a los profesionales y auténticos aficionados al vino, evitando hacer la competencia por un día a los negocios de hostelería". Según Martín, "en la última edición ya pusimos en marcha este sistema, lo que facilitó la interacción entre los visitantes, profesionales o no, y las bodegas. Este es nuestro principal objetivo y lo que queremos propiciar de forma especial".
* Este artículo apareció en la edición impresa del Lunes, 15 de febrero de 2010