gastronomía
Restaurante Animal de Los Ángeles
Toda la carne en el asador
De no ser porque lo suyo es la carne, John Shook y Vinny Dotolo, fundadores del restaurante Animal, podrían ser pescadores. Esa fue su técnica para ganar clientes: pescarlos por el estómago sirviendo comidas a domicilio o cocinando para los famosos hasta lograr que los comensales vengan a ellos en un pequeño local de Los Ángeles.
