Tres profesores de Química de la Universidad del País Vasco han conseguido producir biodiesel a partir del aceite frito que se genera en las cafeterías y la Escuela de Hostelería del campus de Vizcaya. El combustible que han producido en los laboratorios de la Facultad de Ciencia y Tecnología es válido para las máquinas cortacésped, la calefacción y los coches oficiales del centro educativo.
Detrás de esta iniciativa figuran tres profesores de Química de la UPV, uno de la Escuela de Ingenieros de Bilbao y varios colaboradores. Su proyecto de investigación se llama Transesterificación. Biodiesels, está financiado por la Cátedra UNESCO sobre Desarrollo Sostenible y Educación Ambiental de la UPV-EHU y tiene una duración de dos años.
El responsable principal del proyecto, Fernando Mijangos, ha destacado que el biodiesel es mucho más rentable y limpio que el diesel.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Viernes, 15 de octubre de 2010