gastronomía
Harold McGee habla con Andoni Luis Aduriz
Buscar el placer entre cacerolas
"Cocinar puede resultar una de las actividades más satisfactorias de la vida". Así comienza Harold McGee su nuevo libro, La buena cocina, que edita ahora en español Debate, con un prólogo del chef vasco Martín Berasategui. McGee es una autoridad mundial en cuestiones de gastronomía.
