Mayte Pérez fuma un puro habano / CARLES FRANCESC
ALMUERZO CON... MAYTE PÉREZ
"El maridaje entre habano y licor es la excelencia"
MIGUEL ÁNGEL NOCEDA
Mayte Pérez Tapia espera, vestida de negro y amplia sonrisa, a la puerta del restaurante. Es su propietaria, por lo que la elección del establecimiento para el encuentro solo genera complicaciones a la hora de pagar, ya que, en contra de la norma de esta sección, insiste en invitar. Pérez, además de dueña, es maître y, sobre todo, sumiller, experta en maridar puros y licores.
