La feria Bioterra 2011 reunirá en el recinto de Ficoba, en Irún, a un centenar de expositores con productos ecológicos en el campo de la agricultura, la cosmética y el textil. Además, en el pabellón Geobat se ubicarán empresas de energías renovables y bioconstrucción. Entre las actividades programadas por Bioterra se incluye la preparación de alimentos y degustaciones, como una tortilla gigante de patatas de Álava.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Viernes, 13 de mayo de 2011