Los carniceros, los ganaderos y los tratantes de ganado de Álava anunciaron ayer que han constituido la sociedad Haragi Artean para impulsar un matadero en este territorio. La decisión responde al cierre del matadero de Vitoria el pasado septiembre y a la voluntad del Gobierno de concentrar las actividades del sector en Euskadi en torno a la empresa Gurokela, participada por el Ejecutivo. Precisamente ayer, el consejero de Agricultura y Pesca, Gonzalo Sáenz de Samaniego, señaló en una comparecencia parlamenataria, en contra el criterio de toda la oposición, que Gurokela es un éxito.
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Ayer se produjo una curiosa coincidencia. Por un lado, el consejero acudió al Parlamento a explicar, a petición del socialista José Luis Anda, la situación de Gurokela. Por otro lado, todos los estamentos del sector ganadero y cárnico de Álava dieron un paso en contra de esta empresa y de la política ganadera del Gobierno vasco al impulsar un nuevo matadero. Marcelo Unzalu, vicepresidente de Asociación de Carnicerías Selectas de Álava (ASELCAR) y portavoz de Haragi Artean, calificó ayer "de pura farsa" todo el proyecto Gurokela. Esta empresa nació en octubre de 2004 con el objetivo de concentrar todas las actividades sector ganadero vasco, tanto la comercialización como el sacrificio.
La Comisión de Agricultura del Parlamento vivió ayer una especie de diálogo de sordos. Por un lado, PSE, PP y EHAK aseguraban que Gurokela no funciona y que el sector está descontento. Todos ellos decían haber hablado con ganaderos. Al mismo tiempo, pedían al consejero datos concretos sobre la empresa; desde la cuenta de resultados, a la fórmula para establecer los precios, que calificaron de malos para los ganaderos. Por otro lado, el consejero aseguró que se trataba de una historia de éxito con poco más de una año de vida, aunque no dio respuesta exacta a las preguntas de la oposición.
Resultados sin cuantificar
Samaniego aseguró que Gurokela ha dado resultados positivos, aunque no los cuantificó, y que el 80% del ganado de los asociados a Gurokela (267) se entrega a la sociedad. Pero no dijo cuánto ganado del que se mata en el matadero bilbaíno de Zorroza, que gestiona Gurokela 2004 -empresa participada en un 60% por Gurokela y en un 40% por Mafrialsa- proviene de explotaciones de fuera de Euskadi. Tampoco concretó los precios que paga, aunque dijo que trabajan para que mejoren. El consejero acusó a la prensa de dar "titulares agoreros" y aseguró que hay lista de espera de ganaderos para entrar en la empresa participadas por su departamento.
No convenció a la oposición, que preguntó también por las subvenciones. El consejero recordó que las cifras estaban en una respuesta al parlamentario socialista Anda. La aportación al capital de Gurokela del Gobierno es de 99.080 euros y las subvenciones del pasado año ascienden a 1.344.000 euros para una sala de despiece y envasado, y 406.409 euros para una línea de lanar y mejoras en el matadero. Las subvenciones de este año aún no se han aprobado.
Las explicaciones de Samaniego coincidieron en el tiempo con el anuncio de la creación de Haragi Artean, que precisamente nace en parte como reacción a Gurokela, según Unzalu. El sindicato agrario de Álava UAGA (asociado a Ehne), ASELCAR y los tratantes se reparten al 33,3% el capital de la nueva sociedad, que quiere poner sobre la mesa un proyecto de matadero con su plan de viabilidad y fuentes de financiación en octubre. Aseguró Unzalu que, si contaran con las mismas subvenciones y la participación en el capital del Gobierno, su matadero sería un éxito. Su proyecto pasa por promover "modos de producción y comercialización de calidad diferenciada en el sector cárnico".
Pese a pedir el apoyo público, al que no quieren renunciar, Unzalu dijo que ya les han enviado desde el Gobierno mensajes asegurándoles que su proyecto no va a llegar a buen puerto. En todo caso, reclaman al Ejecutivo que mantenga su promesa de pública de apoyar "todos los proyectos de la misma manera". "Que no nos tomen el pelo. Nos venden lo invendible y no vamos a pasar", dijo Unzalu en referencia a Gurokela. El rechazo también se incrementa al saber que la sociedad que gestiona el matadero de Bilbao pertenece en un 40% a Mafrialsa, la empresa que gestionaba y cerró el matadero de Vitoria. "No hay por donde cogerlo. No tienen ninguna credibilidad", indicó.
Las palabras de Unzalu fueron posteriores a la comparecencia del consejero. Sin embargo, horas antes, Samaniego rechazó la acusación de la portavoz del PP, María del Carmen López de Ocáriz, de que el Gobierno esté detrás del cierre de los mataderos (Vitoria y Durango) y se limitó a asegurar que la situación "es la que es".
La comparecencia de Samaniego se cerró con una cierta sensación de frustración entre las filas de la oposición. El consejero no se salió de su guión: presentó un panorama esperanzador y aseguró que Gurokela está mejorando la situación del sector. Desde la oposición se señaló que seguirán adelante hasta conocer todos los detalles de la empresa, con el convencimiento de que el sector ganadero no está contento.
* Este artículo apareció en la edición impresa del Martes, 4 de abril de 2006