"Ya aprendí a sacar lo máximo con lo mínimo"
Rapidez y destreza. Vicente Todolí maneja los palillos con destreza, atrapa las judías verdes mojadas en sopa de miso con rapidez. El bullicio del mercado londinense de Borough se cuela levemente en este japonés fusión abierto a la calle pero protegido por una maceta de bambú.
